飲食事業部
【職人大募集】積極採用中！高加水でつくるパンの技術が学べます！
月給270,000〜
06:00〜17:00
東京都 港区六本木
登録日時：2024/02/14 15:50
最終変更日時：2024/07/19 18:05
【仕事内容】
仕込み､成型､窯焼きなどパン製造全般。
石窯で焼く本格ハード系パンをはじめ、ソフトパン､菓子パン､調理パン全般の製造。
長時間､低温で発酵させ仕上げた高加水のパンは､のど越しが滑らかでしっとりモチモチ。
白玉粉を加えたもちふわパンや、超高加水で作る中がしっとりしたロデブなど
小麦本来の風味や噛んだときの旨味が味わえる人気商品がたくさん！
高加水の場合、通常の生地に比べて扱いづらいですが、
上手くできた時の感動値は最高！
きちんと丁寧に教えるので大丈夫、ラトリエ・デュパンで技術を磨いてみませんか！
【 こんな方に来てほしい 】
ヒットメニューや企画を考え、多くのお客様に喜ばれるお店にしてください！
商品開発や運営の仕方など身に付く職場です。
独立支援制度あり。是非､経験を当店で活かしてみませんか！
また経験の浅い方は、オールスクラッチ製法の基礎からしっかり学べます。
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
|---|---|
| 給与 | 月給：270,000円〜320,000円 月給：27万円〜32万円（固定残業代含む） ※試用期間1か月～3か月 ※経験やスキルを考慮の上、当社規定により優遇します |
| 勤務時間 | 06:00〜17:00 |
| 休日・ 休暇 |
■週休2日制 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 |
| 待遇・ 福利厚生 |
■昇給6カ月ごと（人事評価による） ■各種社会保険加入（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月3万円まで） ■役職手当 ■ソムリエ資格取得支援制度 ■自己啓発休暇制度 └正社員として満3年以上勤続した方対象。最大12カ月まで。 ■退職功労金制度あり ■服装自由 ■保養所あり ■研修制度（階層別研修、職種別研修、OJT） ■社割制度 └ワインの他、自社運営のレストラン・ベーカリー・パティスリー利用時の割引もあります。 ■オフィス内禁煙 |
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-1-1221六本木ビル6階 【東京本社】東京都港区六本木6ｰ1ｰ12 21六本木ビル1F |
株式会社ソムリエのその他の求人
