飲食事業本部
イタリアンレストランのキッチン担当
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 仕事内容 | イタリアンレストラン「Sakura」のキッチンにて、仕込み～調理～盛り付けなどキッチンワーク全般を、ご経験に応じてお任せいたします。 ・仕込み～調理～盛り付けなど一連のイタリアンの調理担当業務 ・アルバイト、新人メンバーの育成 ・シェフ（料理長）と連携したチームビルディング 【Sakuraについて】 https://sakura-sommelier.com/ ■営業時間：11:30～23:00（LO22:00) ■定休日：無休（年末年始除く） ■席数：80席 |
| 求める人物像・資格 | ・港区六本木のレストランで勝負をしたい方 ・調理技術だけでなく経営ノウハウも学びたい方 ・独立を視野にしている方（もちろん長く働きたい方も大歓迎です！） |
| 勤務時間 | 10:30〜22:30 総労働時間：1ヶ月あたり230時間 ・1か月単位の変形労働制によるシフト制 ※シフト例：10:30~22:30（休憩2時間） ※終電時間考慮いたします |
| 休日・休暇 | ■休日 ・シフトにより定める（月8～10日休み） ・年末年始休暇（2025年度実績：12月31日～1月4日） ■休暇制度 ・年次有給休暇：初年度は就業6か月後に最大10日間付与 ・慶弔休暇 ・特別休暇 ・罹災休暇 ・介護休暇 ・子の看護等休暇 ・特別休暇（本人・家族の結婚等） ・生理休暇 ・産前・産後休暇等 ・裁判員休暇 |
| 勤務地 | 勤務先：イタリアンレストラン「Sakura（さくら）」 住所：東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル1F 出向：なし |
| アクセス | 地下鉄日比谷線六本木駅・大江戸線六本木駅徒歩3分 |
| 給与・待遇 | 月給314275円〜366897円 【給与】月給制 【月額】月額314,275円 ～ 366,897円 ※上記月額は固定残業代 56.2時間（86,904円/月、固定深夜12,371円/月）を含みます 【試用期間】3ヶ月：給与は本採用時と同じ） ※試用期間は面接を通じて決定いたします（1か月～3か月） 固定残業時間：1ヶ月あたり56時間 固定残業代：1ヶ月あたり99275円〜115897円 【試用期間】 試用期間の長さ：3ヵ月 給与条件：本採用時と同様 総労働時間：本採用時と同様 固定残業：本採用時と同様 |
| 福利厚生 | 社会保険：健康保険, 厚生年金, 雇用保険, 労災保険 ■退職功労金制度 ■ソムリエ資格取得支援制度（費用等を補助） ■社割制度 └ワインの他、自社運営のレストラン・ベーカリー・パティスリー利用時に割引！ ■各種研修制度 【その他制度】 ■イベント └年に1回全社で行うBBQや、忘年会など（参加任意） ■表彰式 └MVPには石垣島3泊4日宿泊券等を支給！ ■料理部 └新商品のテイスティングや、ワインに合う食べ物のディスカッション等を実施！ ■保養所あり └静岡県伊豆市、沖縄県石垣市、リゾートトラスト・エクシブ |
| 職場環境 | 敷地内に喫煙スペースあり |
| 選考の流れ | 【選考フロー】 書類選考 ↓ 面接（対面；原則1回）＋Web適性検査 ↓ 内定 ※応募から内定まで、最短2週間！ ※遠方にお住まいの方は一次面接としてWeb面接も調整可能 ※面接回数は変更になることはございます |
| アピールメッセージ | ☆ここがPoint☆ ・六本木駅から徒歩1分！六本木交差点と六本木ヒルズの間に構える好立地！ ・活気あふれるフルオープンキッチン！ ・運営会社がワインインポーターなので、Sakuraだけのペアリング提案も可能！ ・店長、料理長はともに30代。これから成長していくレストランです！ |
| その他 | 募集背景：業務好調による増員 |
ワイン事業本部
広報PR担当（SNS運用をお任せ）／ワインの輸入・販売会社／年休120日以上
■Instagram／X（旧Twitter）／TikTok／YouTubeなどSNS運用の企画・実行
（入社時はまずInstagramアカウントの運用をお任せします！）
■YouTubeチャンネルの企画立案・撮影・編集・配信管理（インタビュー／ワイン紹介／Vlogなど）
■店舗やレストラン、ワインセラーなどの取材・現地ロケ同行
■社内のソムリエやシェフと連携し、ワインの魅力を伝える動画・投稿コンテンツを制作
■インフルエンサーとのコラボ企画やSNSキャンペーンの運営サポート
【企画の自由度が高く、自分のアイデアで会社の「顔」を作れる】
ワインのテイスティング、料理ペアリング、旅企画などコンテンツネタは豊富♪
編集スキルやSNS運用の実績があれば、実務未経験からでも挑戦可能！
★多様なアイデアをカタチに！
当社は、今後ますます広報活動に注力する方針。たとえば、TikTokのフォロワーを増やすため、流行りの曲に乗って商品を紹介したり。あなたのアイデアを最大限に発揮できます。
また、当社が扱うワインはラグジュアリーなものからリーズナブルなものまでさまざま。商品数が多いことから、顧客層の幅も広いです。柔軟な発想で、あらゆるターゲットの心を掴む企画にチャレンジしてください！
ワイン事業本部
【好きを仕事にしませんか？】輸入ワインの法人営業（未経験可／休日数120日以上）
≪レストランや小売店へワインの提案営業をお任せ！未経験者も大歓迎です！≫
当社の法人営業部にて、BtoBの営業業務をお任せいたします。
（１）お客様の開拓
→ターゲットは主に当社が運営する「ワインの仕入れPRO」へ登録して下さった飲食店、または展示会・試飲会で名刺交換をした飲食店や業務用酒店・百貨店・スーパーマーケットのバイヤーなど！他にも新規のお客様との接点は多数あります！
※営業未経験の方は当初は飲食店様向けの提案営業から始めて頂きます。
（２）提案
→実際の提案では、「どんなワインが必要か」「お店の規模はどれくらいか」など、お客様の状況をヒアリング。ニーズに応じて、当社が取り扱うワインをご提案いたします。飲食店であればワインメニューも作成するなど、ペアリングも提案をすることもあります！
百貨店・スーパーマーケット等には季節ごとの提案やワインセットの企画提案なども行うので、プロフェッショナルとして活躍することができます！
（３）アフターフォロー
→レストランや小売店から受注を頂いた後も、アフターフォローを通してお客様をサポート。販売POPの作成や売り場の構築提案、販促のための企画立案など、受注後も長期的にお客様とを関係値築いていけます！
【組織について】
・部署名：ワイン事業本部 法人営業部
・マネージャー：全員女性（30代～50代）
※法人営業部内の３チームいずれかへ配属予定