スパゲティのパンチョ
ナポリタン専門店の店長・店長候補
＼オープニング募集／
2027年100店舗に向けて出店加速中！(現在42店舗)
一緒に第二次創業期を支えてくれるメンバーを探しています！
子ども食堂や家族BBQなど家族やパートナーも大切にするイベントを開催♪
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●━…『株式会社パンチョ』とは・・・…━●
ナポリタンの美味しい店はあるけど、結構一部の人しか知らない。---..
今の若い人たちにとってナポリタンとは、どのくらいの価値があるのだろう。
そんな思いから始まった創業店舗から、手作りでオープンしたお店は繁盛店へ。
そこからさらに仲間が増え、パンチョの道が始まりました。
「改めてナポリタンはうまいと言わせたい」
そんなナポリストを増やす場所(=職場)を創り続けています☆
＼『関わる人すべてが楽しくなれる環境をつくる』ための挑戦！／
変化を楽しみ、成長を追求すること。これが当社の根幹にある。
ナポリタンを次の世代に伝え続けたい思いで始めたこの会社は、いつしか渋谷を中心になくてはならない人気店に成長した。
ここからは先は企業として、従業員の幸せも一番に考えた会社運営にも挑戦していきます。
＼当社の未来予想図／
2027年VISION
パンチョにはファンが集まる〈3年で100店舗〉
└ブランド認知度を東京50％に♪
2029年VISION
五感で感じるスパゲッティー超専門店を全国に〈5年で125店舗〉
└飲食を中心に地域と共に成長するプラットフォームをさらに拡大☆
〜・幅広い年齢層が活躍する当社は人材投資を惜しみません！・〜
お客様は20〜30代が多い中で、当社の従業員も若手が活躍中！
幹部も30代と20〜30代がイキイキと活躍しております！
今まではリファラル採用を中心に採用活動を行っていましたが、新店オープンに伴い、増員していきます！
＊経験をいかし活躍したいシニア・ミドル世代（40歳以上）
＊これから飲食業界にチャレンジしたい若手世代（20代・30代）
＊今よりももっとチャレンジしたい方
＊仕事も家族も身体も大切にしたい方
そんな想いがあればぜひ、私たちと一緒に”働きがい“にあふれた仕事をしましょう！！
〜・年齢？そんなもの気にしなくていいのが飲食業界！・〜
現在活躍しているのは20〜40代と幅広く活躍しています。
未経験でもチャレンジしたい！今よりももっと自分の幅を広げたい！
今ある経験を活かしてもっと価値のある人生にしたい。
どんな想いでも構いません！今よりももっと活躍できる場を提供します！
あなたの経験と知識、〈飲食が好き〉〈飲食で成長したい〉という熱意を私たちに分けてください！
まずは今持っている力を最大限に伸ばしていきましょう！
::◆始動中の事業部プロジェクトが多数◆::
・飲食店の運営
・セントラルキッチン
└商品開発、通信販売、小売販売などの機能も備え、全国発送も対応
・企業コラボ加速
└NB冷凍ナポリタン販売！トイカプセル第2弾！コンビニコラボ復活！
・出張子ども食堂・ケータリングサービス・各種イベント
└老人ホームや学校など実績多数☆
・小売(スーパー、コンビニ、EC)
・創業祭や8のつく日など 多数イベント開催中
・2025年 13店舗出店決定
現在パンチョは、東京を中心に直営18店舗/FC25店舗を運営しています。
さまざまな事業を運営しているからこその安定感が当社の強み。
今後も、企業の成長や店舗展開を進めていきたいと考えています。
まずは100店舗に向けて、年間20店舗のペースで出店を予定しております。
ビジネス住宅混合立地や駅前商業施設内からロードサイドまで、その場所に合った業態を展開予定！
『驚きと記憶に残る、昔懐かしいナポリタンをお腹いっぱいにクイックに食べれるお店』
日本を代表する会社へ一緒に成長していきましょう！
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●『スパゲッティーのパンチョ』ってどんなお店？
＼今期も続々出店！オープニング募集／
ジャパン・フード・セレクション最高評価のグランプリを受賞した「パンチョのナポリタン」。
進化（新価）と深化（真価）＝新しい価値を高める仕組みでメディアにも多数出演。
活気のある店内には引き切りなしに様々なお客様が来店します。
その場所ごとに客層が変わる、街に溶け込む新スタイルファストフードです☆
●どんな料理を提供しているの？
特徴である極太麺は、前日に茹で置きして程よく水分を吸わせておくことで、ソースと絶妙に絡むよう仕上げています。毎日お店で手作りしているソースと共にフライパンでよく焼いたナポリタンは、他では味わえない濃厚な味わいが魅力。小盛300gからメガ盛600gまで選べる、ボリューム感たっぷりのスパゲッティーに、目玉焼きや厚切りベーコン・焼きチーズといった追加トッピングで自分好みのカスタマイズも楽しんでいただけます♪
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::★新しい飲食Style◎週休2日制★::
当社では、社員が無理なく働けるように週休2日制(最大月9日休み)を導入。
年間休日も多く、しっかり休める会社づくりをおこなっています。
有給休暇は100％保証しており、合わせると年間の休暇は大手にも負けません！
プライベートを充実させて、仕事に本気になってチャレンジしましょう！
::★誰もが主役。一人ひとりにスポットライトを！ ★::
2008年に渋谷から始まったお店は今では230名以上の会社へ。
本社を置く吉祥寺から、日本を代表する企業に成長していく当社が最も大事にするのは『人』。
〈一人ひとりに寄り添い、本人しか知らない経験には必ず価値がある〉
食にも個性があるように、人の個性も価値も大事にしています！
::★スタッフのリアルな声も届いています ★::
・どの会社よりも、家族のような温かさを感じます！
・CEOが子供の名前まで覚えてくれているとは（驚）
・とにかくポジティブ！チーム一丸としての取り組みは楽しく働けます！
・チェーン店では経験できないことを経験することが出来ました！
・入社してすぐ、なぜか自分の彼女が『パンチョ』のファンになりました（笑）
・夏休みに海外旅行に行きました！！
・夏休みや冬休みは必ず、実家に帰ります！！
お休みはもちろん、飲食であって飲食でない働き方が出来るのも当社の強み。
「飲食は好きだけど・・」「周りにいい目で見られない・・・」「体力が・・・」
どんな理由でもいい！くすぶっている人は全員パンチョにきて、肌で感じてください！
少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？
お会いできるのを楽しみにしております◎
【運営店舗一覧】
▼スパゲッティーのパンチョ
渋谷・新宿・秋葉原・御徒町・蒲田・新橋・吉祥寺・池袋・大宮・川崎・横浜・センター北・幕張・平塚・越谷
▼キッチンパンチョ
相模原
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 仕事内容 | 【ファイブグループとは】 ナポリタンが無性に食べたくなる。 ナポリタンの美味しいお店が昔に比べて少なくなっているし、あっても一部の人にしか知られていない。昔はどこの喫茶店にもあったナポリタン。 今では、お洒落なカフェが増えたことで昔懐かしいナポリタンを食べることが出来なくなってきた。 今の若い子にとってナポリタンってお弁当やハンバーグの付け合わせ程度でしか食べたことがないのではないだろうか？ 誰もが「美味い！」と思える懐かしいナポリタンを食べさせたい！と考えたら今のパンチョを思いついた。 「赤いギンガムチェックのテーブルクロス」「レトロな昭和ポスター」「８０年代の歌謡曲」など雰囲気から昭和を 感じられる店内。 素材と調理方法は、昔ながらにこだわり、お店で愛情を込めて毎日ソースから手作り。 渋谷に１号店を出してみて、あるお爺さんからこんな一言を貰えた。 「こんな美味しいナポリタンを食べさせてくれるお店を作ってくれて有難う！」 この時、この店の存在価値とある目的が見えてきた。 上司が部下を連れて、ナポリタンの懐かし話と楽しみ方を話す光景。 日本の生んだ食文化の一つである「ナポリタン」を次の世代に伝え続ける。 これを願い、この店があり続ける目的としよう。 想いは一つ、「改めてナポリタンはうまいと言わせたい！！」 〈入社後の流れ〉 入社後、本社で３日間のインストール研修を経て、4日目から店舗での仕事が始まります。 インストール研修とは、会社の理念の説明や、ファイブグループの飲食業の考え方が学べる他、坂本社長の講話を直に聞くことができます。 【特徴】 学歴不問 交通費支給 昇給・昇格あり 正社員 週休2日 WEB面談可 |
| 求める人物像・資格 | ※学歴、資格不問 |
| 勤務時間 | 11:00〜23:00 総労働時間：1ヶ月あたり210時間 『時間』に追われる毎日から、『時間』を使いこなす毎日へ。 私たちの働き方は、単なるシフト制ではありません。あなたのプライベートを犠牲にすることなく、仕事でのパフォーマンスを最大化するための、戦略的な「時間活用術」です。 |
| 休日・休暇 | 月最大9日公休 └ 飲食業界でありがちな「週1休み」などはありえません。しっかりと心と体をリフレッシュできる休日数を確保しています。 有給休暇 └ 法律で定められた権利を、全社員が行使するのは当然のこと。連休を取得して旅行に出かける社員も多数います。 産後パパ育休（出生時育児休業） └ ライフステージが変化しても、安心してキャリアを継続できます。特に男性の育休取得を積極的に推進しており、多くの取得実績があります。 慶弔休暇 └ 大切な人のそばにいるべき時に、仕事の心配はさせません。 アニバーサリー休暇 └ 家族やパートナーの誕生日、結婚記念日など、あなたにとっての特別な一日を休暇として申請できます。 永年勤続休暇 └ 長く会社に貢献してくれた仲間への感謝を込めて、リフレッシュのための特別休暇を付与します。 部活特別休暇 └ 社内の公式部活動に参加する日は、特別休暇が取得可能！仕事以外の熱中できる時間も応援します。 店舗休暇 └ 店舗目標を達成した際など、お店を丸一日休業にして、チーム全員でリフレッシュする機会も設けています。 |
| 勤務地 | 勤務先：ファイブグループが運営する居酒屋業態・B級グルメ業態のいずれか 住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目5-10 いちご吉祥寺ビル7F 勤務先：ファイブグループが運営する居酒屋業態・B級グルメ業態のいずれか 住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目5-10 いちご吉祥寺ビル7F 業態一覧はこちら▼ https://five-group.co.jp/brands/summry 出向：なし |
| アクセス | ※上記は本社住所となります。 |
| 給与・待遇 | 月給288574円〜570000円 ※固定残業時間を越えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。 ※22時以降の深夜手当は別途、全額支給いたします。 固定残業時間：1ヶ月あたり36時間 固定残業代：1ヶ月あたり55495円〜 【試用期間】 試用期間の長さ：3か月 給与条件：本採用時と同様 総労働時間：本採用時と同様 固定残業：本採用時と同様 |
| 福利厚生 | 社会保険：健康保険, 厚生年金, 雇用保険, 労災保険 各種社会保険完備／昇格随時／昇給査定／交通費支給／社割制度／こども手当／出産祝金／花粉症予防接種の補助(来春予定)／独立支援制度／社内積立金制度／健康診断／社内部活動／社内イベント／誕生日祝い・結婚祝い／結婚休暇／外部研修制度(※社内・社外研修多数)／ステップアップ制度(※役職が同じでも基本給がアップする仕組み)／引越手当／時短勤務雇用制度／選択制企業型確定拠出年金など |
| その他 | 募集背景：100店舗出店に向けて、積極募集します。 |
キャリア採用
店長・店長候補/料理長・料理長候補/女将・女将候補
私たちが掲げるVISION「21世紀を代表する飲食カンパニーになる」。
これは単に店舗数を増やすことや売上を上げることだけを意味するのではありません。
飲食業を**「心が豊かな人が、感情を生み出す仕事」**と定義し、関わるすべての人々が楽しくなれる環境を創り出すこと。そして、この仕事の価値そのものを、社会全体で高めていくことです。
VISION達成に向けた私たちの行動宣言が**「CHALLENGE21」**です。 個々がお客様から学んだ「気づき」を共有し、自ら考え進化するプロ集団となる。 お客様が安心して常連となり、その喜びがスタッフのやりがいとなる。 理念を共にする次世代のリーダーを増やし、事業を拡大することで社会に良い影響を与える。
これら一つひとつの挑戦が、私たちを「21世紀を代表する飲食カンパニー」へと導く道しるべです。
私たちは、個々のスキルや経験よりも、あなたの「何のために働くか」という目的を重視する**「理念共感型」**の採用を深く進めています。
この文章を読んで、私たちのMISSION、VISION、そしてCHALLENGEに少しでも心が動いたなら、それは私たちと同じ価値観を持っている証拠かもしれません。
ぜひ、一度お話してみませんか？ あなたの「本当にやりたいこと」を、私たちは心から尊重します。