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RECRUIT 2028（新卒採用）
月給240,000〜
00:00 〜 00:00
北海道 札幌市
登録日時：2026/09/08 11:44
最終変更日時：2026/09/15 16:55
総合職（店長候補／スーパーバイザー候補／本部職候補）
入社後は 店舗運営の基礎からスタートし、
将来的に 店長・スーパーバイザー・本部職を目指せるラーメン店運営の仕事です。
調理や接客だけでなく、
「数字」「人」「仕組み」を動かす店舗経営力を段階的に身につけていきます。
主な業務内容
１．店舗運営業務（入社～初期）
・ラーメンの調理・盛り付け
・接客・サービス対応
・衛生管理・清掃
２．店舗マネジメント業務（段階的に担当）
・売上・原価・人件費などの数値管理
・アルバイト・社員の教育、シフト管理
・オペレーション改善・品質向上
・地域特性に応じた店舗づくり
会社概要
| 会社名 | 株式会社丸千代山岡家 |
|---|---|
| 概要 | ラーメン専門店「ラーメン山岡家」を全国で展開する東証スタンダード上場企業です。 1993年の設立以来、全店舗直営にこだわり、お客様へ安定した品質とサービスを提供しています。北海道から全国へ店舗網を広げ、2026年1月期の売上高は430億円を突破するなど、現在も成長を続けています。 当社の特徴は、店舗ごとに豚骨スープを炊き上げる本格的な店づくりと、全店舗直営による人材育成です。店舗運営だけでなく、採用・教育・商品開発・エリアマネジメントなど幅広いキャリアに挑戦できる環境があります。 「食を通じて世の中に満足を提供する」という想いのもと、人の成長を大切にしながら、お客様・社員・地域社会に必要とされる企業を目指しています。 |
| 設立 | 1993年3月 |
| 所在地 |
本社 〒007-0827 北海道札幌市東区東雁来7条1丁目4番32号 関東事務所 〒305-0034 茨城県つくば市小野崎127番地1 map |
| 電話番号 | 0298965800 |
| 業種 | 飲食>その他（飲食） |
| 事業内容 | ■飲食店運営事業 |
| 売上高 | 430億0,000万円 （2026年1月期） |
| 代表者 | 代表取締役社長 一由聡 |
| 企業HP |
https://www.yamaokaya.com/ |